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海参鉴别 鉴别海参必知,如何鉴别海参

2019-09-05作者:野生海参网编来源:野生海参网编次阅读

鉴别海参必知,如何鉴别海参

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海参鉴别需要综合判断,不能片面的只看某一点,海参品质需要用一整套的方法来辨别。鉴别一款海参,要看多个方面,满足的标准越多,那么海参的品质也相对越好。

市场上假冒伪劣手法层出不穷,这里没法一一列举,海参官网会一直更新海参真假优劣的辨别方法。

海参官网是海参类权威门户网站,海参官网的产品都经过严格审核后允许上架。小谢建议您买海参从官方渠道购入。

说了这么多,您可能还是云里雾里,一脸蒙圈;需要鉴定海参真、假、优、劣的朋友,找小谢,我会尽全力帮助到你!让你避免不必要的损失!

1.颜色

 

  • 干海参通常有棕色、黄色、褐色、深褐色。
  • 盐干海参通常表面有明显盐粒或盐沫,所以整体偏白,呈白灰,看不清海参纹理褶皱。
  • 糖干海参,因为加糖、染色的缘故,通常乌黑发亮,看起来品相很好。

因为好的加工工艺会保留海参最原本的颜色。


 

 

 

2.外型

  • 淡干较为干燥,摸起来较为坚硬,参刺坚硬扎手;
  • 劣质海参、糖干海参摸起来很

 

 

3.重量

 

  • 相同大小的海参,称重时发现糖干最重,淡干最轻;
  • 这点需靠经验来鉴别。
  • 淡干海参规格参考
    • 最大的规格是每500克/30头左右; 
    • 大规格是每500克/40--50头左右; 
    • 中等规格是每500克/60--80头左右; 
    • 小规格是每500克/100头以上。

 

4.闻气味

 

  • 好的海参闻起来是淡淡的海鲜味
  • 气味是很感官的,如果您没闻过好的海参,说再多也理解不到什么是大海的味道,,适合想拿海参做比较、试吃的参友。

海参掺假加料的不是一两句话能说清的,又涉及到加了多少料的问题,有的容易辨别,有的很难辨别,所以晓静建议大家从官方渠道购买,可减少上当受骗的风险。

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